平均4.8 /
552件のレビュー
塩こうじキット出来上がり約690g
手作り味噌を作りたくて材料を探していたところ、小泉麹屋さんを見つけ、味噌や塩麹、醤油麹のキットがある事がわかり、早速購入。
材料は全て送らて来たものを混ぜるだけです。説明書もついてくるので初心者の私...
あなたも味噌職人・米味噌【1kgキット】
手作り味噌というものを作ってみたくて検索していたところ
小泉麹屋さんを見つけました。早速購入したのですが、とても解り易い説明書が
一緒に入っていたのでありがたかったです。さらに、YouTubeも拝...
醤油こうじキット出来上がり約540g
いままで、何回か購入し、作らせてもらっています。
美味しく、日に日にまろやかになって味が変わってくるので
いろんなタイミングの味を楽しめるのも醍醐味です。
お肉の味付けに使ったり
卵焼...
あなたも味噌職人・小麦合せ味噌【4kgキット】
2年続けて同キットの米味噌を作りました！
ほんとに簡単に売っているものよりも美味しく
楽しく食べられる味噌が出来上がるのが嬉しいです！
初めての小麦麹は、ほんとに緑色に驚きました。笑
...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
以前 体験教室に参加して作ったお味噌が
美味しいと 家族に大好評だったので
それ以降は こちらを購入して 作ってます。
まぜまぜして おいしくな～れ と おまじないして
待つだけ。
毎朝のお...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
子供達も独立し、次は作るのどうしようかなと思っていたら、お嫁さんから、このお味噌美味しい、お母さんまた作ってください！作る人の手でも味がかわるのかなと励ましてもらいました。嬉しく思いました。作り続けた...
あなたも味噌職人・京白味噌【1kgキット】
以前、何度か講習会で白みその仕込みを習いました。
今回はちょうど良いタイミングの講習会が見当たらなかったので、キットを買って自分で作ってみることにしました。
お豆もつぶしてあって、麹もサラサラで、...
あなたも味噌職人・米味噌【4kgキット】
3月に仕込んだお味噌が美味しく出来上がりました。1Kgでは直ぐに使い切ってしまうので、今回は4Kgにしました。出来上がるまで横浜贅沢三昧を購入。これまた美味しいお味噌でしたよ。次回は小麦合わせ味噌を作...
醤油こうじキット出来上がり約540g
塩麹キットと一緒に醤油麹キットを購入させていただきました。家族には醤油麹の方が人気です。
冷蔵庫で半年もつそうなのですが、美味しくて、2ヶ月位で
無くなりそうです。
塩こうじキット出来上がり約690g
今まで、スーパーで
販売している塩麹
しか使用した事が
ありませんでしたが
自分で作ってみると
スーパーで買った物とは、味が違う！お肉を漬けると柔らかさが違う感じで美味しくいただきました