娘と一緒に挑戦しました。混ぜて詰めるだけでも幼稚園児とはなかなか大変でしたのでちょうど良かったです。出来上がりが楽しみです。

お友達の分と、まとめ買いさせていただきました。
甘酒、塩麹、醤油麹と色々と仕込みました。

初めて味噌仕込みをするお友達用に購入しました。
お手軽に本格的なお味噌を作れるので、初めての方でも上手に仕込むことができました。

初めて白味噌を仕込むにあたり、手軽に挑戦できるこちらのキットを購入。
お友達の分もまとめて注文させていただきました。
出来上がるのが楽しみです！

米麹で塩麹、醤油麹、甘酒、コウジ漬け、色々作ります。
今回は今、流行りの『麹あんこ』を作りましたよ❣️

以前は大豆を茹でて潰し、
麹もお米から作っていたのですが、
今は『あなたも味噌職人』に頼りっぱなしです。

毎年、丁寧な品物をありがとうございます。
今年も無事に小麦ブレンド仕込みました。
いつも、友人たちと楽しみながら仕込みます。
来年が楽しみです。

麹の香りがいいです。混ぜるだけで、時間のかかる湯で時間や作業に力がいるつぶす工程がなくてらくちんでした。なので、ほかのみそも一緒に購入して作りました。今年は味比べが楽しみです。

必要な材料がセットされていて、分かりやすいレシピもついているので、味噌作り初心者の私でも安心して作ることができました。量もお手頃でよかったです。出来上がりが楽しみです。